วันที่ 24 มิถุนายน 2569 สำนักยุทธศาสตร์การพัฒนาท้องถิ่นและบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย จัดกิจกรรม อบรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าเกษตรที่ได้รับมาตรฐานอินทรีย์หรือมาตรฐานปลอดภัย ร่วมกับ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกาแฟต้นน้ำจัน บ้านหล่อชา หมู่ 19 ตำบลป่าตึง อำเภอแม่จัน จังหวัดเชียงราย เพื่อเสริมสร้างองค์ความรู้และยกระดับศักยภาพของเกษตรกรและผู้ประกอบการในพื้นที่ให้สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ตอบสนองความต้องการของตลาด และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าเกษตรของชุมชน
การอบรมครั้งนี้มุ่งเน้นการเรียนรู้ตั้งแต่ หลักการพัฒนาเกษตรเชิงพื้นที่และการบำรุงรักษาสภาพดินในสวนกาแฟ เพื่อรองรับการผลิตสินค้าเกษตรที่ได้มาตรฐานอินทรีย์หรือมาตรฐานความปลอดภัย ตลอดจนการให้ความรู้เกี่ยวกับ มาตรฐานสินค้าเกษตรปลอดภัย กฎหมายที่เกี่ยวข้อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์ การแปรรูป และการสร้างมูลค่าเพิ่มทางการตลาด เพื่อให้เกษตรกรสามารถนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนาระบบการผลิต เพิ่มศักยภาพการแข่งขัน และต่อยอดสู่ระบบการตลาดที่มีความมั่นคงและยั่งยืน
ภายในกิจกรรมได้รับเกียรติจากคณาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิจากมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงรายร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้ ประกอบด้วย อาจารย์วัฒนา ปัญญามณีศรี คณะครุศาสตร์ บรรยายในหัวข้อ หลักการพัฒนาเกษตรเชิงพื้นที่และการบำรุงรักษาสภาพดินในสวนกาแฟ และ อาจารย์ ดร.ทัศนีย์ ธรรมติน คณะรัฐศาสตร์และรัฐประศาสนศาสตร์ ถ่ายทอดความรู้ด้าน มาตรฐานสินค้าเกษตรปลอดภัย กฎหมายที่เกี่ยวข้อง รวมถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การแปรรูป และการสร้างมูลค่าทางการตลาด เพื่อให้ผู้เข้าร่วมได้รับองค์ความรู้ที่สามารถนำไปใช้ได้จริง
กิจกรรมดังกล่าวสะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงรายในการเป็นมหาวิทยาลัยเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น ที่บูรณาการองค์ความรู้ งานวิจัย และบริการวิชาการ ร่วมขับเคลื่อนการพัฒนาศักยภาพของชุมชนและเกษตรกร ส่งเสริมการผลิตสินค้าเกษตรที่ได้มาตรฐาน เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และสร้างความเข้มแข็งให้เศรษฐกิจฐานรากของจังหวัดเชียงรายอย่างยั่งยืน
